L’amore per la tradizione in questa Bottega di respira già dalle indicazioni stradali: dal centro di Roma, ripercorrendo una delle strade più antiche di Roma come l’Aurelia Antica si arriva in via di Bravetta dove nel 1998 apre le porte ai clienti del quartiere l’enogastronomia «Antichi sapori». Qui in un ambiente originale e curato neri particolari è possibile riscoprire il gusto dei sapori antichi, un’oasi per i cultori del buon mangiare dove si coniugano genuinità, attenzione alle tradizioni e alla valorizzazione dei prodotti tipici. Oltre a selezionare e curare i prodotti vengono preparate giornalmente specialità gastronomiche, con materie prime fresche di alta qualità e cucinate in modo tradizionale, piatti che possono essere consumati al tavolo per un pasto veloce o anche da asporto.